Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Mudah Sambal tongkol asap wenak Gampang Banget

Resep Membuat Sambal tongkol asap wenak.

Sambal tongkol asap wenak Kamu bisa membikin Sambal tongkol asap wenak menggunakan 14 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambal tongkol asap wenak

  1. Campurkan 3 bh dari ikan tongkor ukuran sedang.
  2. Campurkan 10 dari bawang merah.
  3. Tambahkan 10 dari butih bawang putih.
  4. Persiapkan 3 bh dari kemiri.
  5. Tambahkan 10 bh dari cabe rawit.
  6. Campurkan 16 bh dari cabe keriting (agak besar).
  7. Tambahkan 3 bh dari tomat ukuran sedang.
  8. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
  9. Campurkan 3 iris dari kencur.
  10. Campurkan 2 jempol dari jahe.
  11. Campurkan 2 bh dari serai.
  12. Persiapkan 2 bh dari laos.
  13. Tambahkan 3 lembar dari salam.
  14. Persiapkan 1 sdm dari Gula pasir, garam, totole, gula jawa, saori sedikit, kecap.

Cara Cara Membuat Sambal tongkol asap wenak

  1. Ikan tongkol di bersihkan dan di suwir (saya agak besar suwirannya) lalu di keringkan dengan pan anti lengket untuk mengurangi kadar air.
  2. Blender halus bawang merah bawang putih kemiri kasih minyak sedikit & langsung tumis.
  3. Blender cabe rawit dan 10 bh cabe keriting dan 2 bh tomat. Tumis bersama bawang2 dan tambah minyak. Masukkan jahe kencur serai salam laos.
  4. Setelah semua wangi, tambahkan 6 bh cabe keriting & 1 tomat blender kasar lalu tumis sampai wangi. Setelah kadar air berkurang. Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga rata dan diamkan.. kalau mau buat jangka panjang jangan tambahkan air ya bun. Tambah minyak aja.
  5. Selamat mencoba! Ini bener bener bikin nambaaaah teruuus + nasi hangat + telor huhu mantap.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sambal tongkol asap wenak.