Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Membuat Bakso Goreng Ayam Udang Anti Gagal

Resep Membuat Bakso Goreng Ayam Udang.

Bakso Goreng Ayam Udang Kamu bisa membikin Bakso Goreng Ayam Udang menggunakan 13 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bakso Goreng Ayam Udang

  1. Campurkan 250 gr dari paha ayam beserta kulit dan lemaknya.
  2. Campurkan 50 gr dari udang.
  3. Persiapkan 1 butir dari telor ukuran sedang.
  4. Campurkan 1/2 sdt dari baking powder doble acting (Hercules).
  5. Campurkan 1/2 sdt dari gula.
  6. Campurkan 1 sdt dari garam.
  7. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur (Totole).
  8. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
  9. Persiapkan 1 cube dari es batu.
  10. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  11. Persiapkan 1,5 sdt dari minyak wijen.
  12. Tambahkan 1 sdt dari minyak goreng.
  13. Tambahkan 150 gr dari tepung tapioka.

Langkah Langkah Membuat Bakso Goreng Ayam Udang

  1. Pisahkan daging ayam dari tulangnya. Cuci bersih ayam dan udang. Lalu tiriskan.
  2. Haluskan daging ayam, udang dan bawang putih beserta es batu ke dalam food processor atau chopper.
  3. Setelah daging halus, lalu masukkan telor, gula, garam, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, minyak goreng, baking powder. Lalu giling lagi sampai tercampur rata.
  4. Setelah tercampur rata keluarkan adonan dari food processor/chopper. Pindahkan ke dalam wadah/baskom, lalu masukkan tepung tapioka. Aduk asal tercampur saja. Koreksi rasa..
  5. Panaskan minyak goreng. (gunakan api sedang). Lalu bentuk adonan dgn menggunakan bantuan sendok (seperti bikin pentol)..
  6. Masukkan kedalam minyak yg sdh dipanaskan. Setelah bbrp menit bakso goreng akan merekah2. Lalu kecilkan api, goreng bakso goreng sampai terlihat kokoh..
  7. Selamat mencoba 🙂.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bakso Goreng Ayam Udang.