Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Mudah Bebek Bumbu Hitam Gampang Banget

Resep Membuat Bebek Bumbu Hitam.

Bebek Bumbu Hitam Kamu bisa membuat Bebek Bumbu Hitam menggunakan 14 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Bumbu Hitam

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek (potong jadi beberapa bagian).
  2. Persiapkan 9 siung dari bawang putih.
  3. Campurkan 10 siung dari bawang merah.
  4. Tambahkan 4 butir dari kemiri.
  5. Persiapkan 1 ruas dari jahe uk 2 cm.
  6. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas uk 2 cm.
  7. Campurkan 1 ruas dari kunyit uk 2 cm.
  8. Persiapkan 2 batang dari serai yang dimemarkan.
  9. Campurkan Secukupnya dari ketumbar.
  10. Persiapkan 2 butir dari kluwek (ambil bagian dalamnya).
  11. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk (buang batangnya).
  12. Campurkan Sedikit dari lada bubuk.
  13. Persiapkan Secukupnya dari air.
  14. Campurkan Secukupnya dari minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Bebek Bumbu Hitam

  1. Cuci bersih bahan. Potong bebek menjadi beberapa bagian. marinasi dg sedikit garam dan perasan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas.
  2. Siapkan panci. Rebus bebek hingga empuk, bisa jg menggunakan presto dg diberi garam dan kunyit yg telah dihaluskan..
  3. Panaskan wajan. Goreng bebek hingga golden brown. Sisihkan.
  4. Haluskan bumbu bawang dg menggunakan minyak goreng secukupnya, sisihkan. Next haluskan bumbu rempah termasuk kluwek dg sedikit air, sisihkan. #Tips untuk memilih kluwek ; ambil kluwek yg berat ketika kita genggam, ambil bagian dalamnya dan cicipi rasanya kalo pahit jangan digunakan untuk memasak.
  5. Panaskan wajan. Tumis bumbu bawang hingga wangi dan sedikit menyusut. Next masukkan bumbu rempah yg telah dihaluskan kedalamnya. Masak hingga menyusut dan sambil diaduk agar tidak gosong. Ketika telah mengental tambahkan minyak secukupnya untuk mengencerkan dan tambahkan jg seasoning, koreksi rasa..
  6. Plating dg nasi dan bebek yg telah digoreng dg melumuri bumbu diatasnya. Selamat mencoba moms.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Bumbu Hitam.