Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Memasak Gulai kepala kambing Terenak

Resep Membuat Gulai kepala kambing. Sedikit berbagi bahwa memasak kepala kambing yg msh utuh/glondongan itu butuh kesabaran extra tapi tetap menyenangkan jika hasil akhirnya begitu sangat. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Kepala Kambing , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai Kepala Kambing, yuk tonton video nya terus. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.

Gulai kepala kambing Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Kamu bisa membikin Gulai kepala kambing menggunakan 32 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai kepala kambing

  1. Campurkan 1 dari kepala kambing yang sudah bersih ukuran 1kg.
  2. Campurkan 1/4 kg dari cingur sapi.
  3. Persiapkan dari Bumbu untuk merebus:.
  4. Tambahkan 11 buah dari daun salam.
  5. Campurkan 3 buah dari sereh.
  6. Tambahkan 5 buah dari daun jeruk.
  7. Tambahkan 2 cm dari jahe.
  8. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  9. Campurkan 10 siung dari bawang merah.
  10. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
  11. Tambahkan 5 butir dari kemiri.
  12. Persiapkan 10 buah dari cabe merah (me cabe merah keriting).
  13. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
  14. Campurkan 2 cm dari jahe.
  15. Campurkan 2 cm dari lengkuas.
  16. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  17. Tambahkan dari Bahan lainnya:.
  18. Campurkan 800 ml dari santan (jika tidak bisa dengan 3 buah santan kara).
  19. Tambahkan 1 lembar dari daun kunyit.
  20. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
  21. Tambahkan 2 buah dari sereh.
  22. Persiapkan 3 buah dari kapulaga.
  23. Tambahkan 1 sdt dari jinten.
  24. Persiapkan 2 buah dari pekak atau bunga lawang.
  25. Campurkan Secukupnya dari kayu manis.
  26. Tambahkan 3 butir dari cengkeh.
  27. Tambahkan dari Garam.
  28. Persiapkan dari Lada bubuk.
  29. Persiapkan dari Penyedap rasa (optional.
  30. Tambahkan Sedikit dari kecap manis (agar tekstur warna menjadi merah pekat).
  31. Campurkan iris dari Daun bawang.
  32. Tambahkan 7 buah dari cabe rawit merah utuh.

Masakan gulai kepala kambing Selera Lebaran Iedul Fitri. Lihat juga resep SOP kepala kambing + tulang simple enak lainnya. kepala kambing•tulang daging campur•garam atau sesuai selera•gula atau sesuai selera•kaldu jamur / Masako•air•Lengkoas•Jahe. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Cara membuat gulai kambing untuk Idul Adha. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas.

Langkah Langkah Membuat Gulai kepala kambing

  1. Baca bismillah dan pastikan gas cukup ya moms 😁✌. Rebus kepala kambing dan cingur sapi beserta bumbu untuk merebus seperti daun salam jahe daun jeruk dan sereh..
  2. Ketika sudah mendidih tutup wajan agar empuk nya merata dan rebus sekitar 1 jam 40 menit.. setelah empuk buang airnya dan tiriskan kepala kambing dan cingur..
  3. Siapkan bumbu yang dihaluskan (bisa diblender agar lbh cepat) lalu tumis bersama daun kunyit sereh daun jeruk hingga minyak keluar.
  4. Masukkan kepala kambing dan cingur sapi yang sudah direbus aduk lalu masukkan santan cair. Beri garam gula penyedap rasa. Kemudian masukkan kapulaga bunga lawang cengkeh dan kayu manis serta kecap manis. Masukan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh serta. Aduk kembali, koreksi rasa, sajikan dengan bawang goreng.

Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai kepala kambing.