Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Praktis Coffe Castella Cake / Castella Kopi Gampang Banget

Resep Membuat Coffe Castella Cake / Castella Kopi.

Coffe Castella Cake / Castella Kopi Kamu bisa membuat Coffe Castella Cake / Castella Kopi menggunakan 10 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Coffe Castella Cake / Castella Kopi

  1. Tambahkan dari Masukan bertahap.
  2. Persiapkan 35 ml dari minyak sayur (hangatkan).
  3. Persiapkan 45 gr dari tepung kunci biru.
  4. Persiapkan 30 ml dari susu cair full cream.
  5. Campurkan 3 dari kuning telur.
  6. Campurkan 1 sdm dari bubuk kopi instan (seduh dengan 1 sdm air panas/hangat).
  7. Tambahkan dari Bahan Meringue.
  8. Tambahkan 3 dari putih telur.
  9. Persiapkan Sejumput dari garam.
  10. Persiapkan 30 gr dari gula pasir butir halus.

Langkah Langkah Membuat Coffe Castella Cake / Castella Kopi

  1. Seduh bubuk kopi dengan air hangat atau panas sampai larut. Sisihkan. Hangatkan minyak kemudian matikan kompor, masukan tepung sambil diayak, kemudian aduk rata, masukkan susu cair dan kembali aduk rata, kuning telur selanjutnya satu persatu sambil diaduk rata, terakhir masukan larutan kopi, aduk kembali sampai rata, sisihkan..
  2. Panaskan oven api atas bawah 150 derajat..
  3. Buat meringue sampai STIFF peaks, kemudian ambil 1/3 bagian meringue masukan ke adonan telur kopi, aduk rata menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat, kemudian masukan ke 2/3 adonan meringue sisanya, aduk kembali sampai rata dengan spatula, pastikan tidak ada adonan yang terperangkap didasar wadah ya☺️.
  4. Masukan kedalam loyang yang telah diberi baking paper pada sisi samping dan alas, kemudian masukkan adonan, hentakkan 5-8 kali, kemudian panggang dengan menggunakan metoda au bain marie (letakkan diatas loyang yang lebih besar yang telah diisi air setinggi 1.5 cm) selama 50-60 menit, saya api atas bawah 45 menit, 15 menit sisanya api bawah saja😃.
  5. Setelah matang, angkat, dinginkan yaaa, lalu dipotong potong (sayang mau motong hiks) sesuai selera, ndul ndull, udah kaya ngopi ngopi cantik nih makan ini😍 mpusssss lightt, fragrant and taste of coffee sooo delicious🤩😆😆.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Coffe Castella Cake / Castella Kopi.