Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Memasak Coffe Bun Super Lembut Gampang Banget

Resep Membuat Coffe Bun Super Lembut.

Coffe Bun Super Lembut Kamu bisa membikin Coffe Bun Super Lembut menggunakan 16 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Coffe Bun Super Lembut

  1. Tambahkan dari Bahan Roti.
  2. Persiapkan 375 gr dari Tepung cakra.
  3. Persiapkan 220 ml dari susu UHT.
  4. Campurkan 35 gr dari gula pasir.
  5. Campurkan 3 gr dari ragi.
  6. Tambahkan 35 gr dari whip cream cair.
  7. Persiapkan 25 dari gt butter.
  8. Persiapkan 5 gr dari garam.
  9. Campurkan dari Unsalted butter untuk isian roti.
  10. Campurkan dari Topping.
  11. Persiapkan 100 gr dari butter.
  12. Campurkan 70 gr dari gula halus.
  13. Campurkan 1 butir dari telur.
  14. Persiapkan 90 gr dari tepung segitiga.
  15. Persiapkan 2 tetes dari pasta kopi.
  16. Campurkan 1 bks dari kopi instan yg sudah dicairkan.

Langkah Langkah Membuat Coffe Bun Super Lembut

  1. Proses autolisis: campurkan 75gr tepung cakra dengan 75 ml susu, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 3 jam..
  2. Uleni semua bahan kecuali butter dan garam..
  3. Uleni sambil adonan autolisis dicampurkan hingga rata..
  4. Masukan butter dan garam. Dan uleni hingga kalis..
  5. Istirahatkan adonan 30-45mnt, hingga mengembang 2x lipat..
  6. Bulatkan adonan ukuran 50gr atau sesuai selera. Dengan isian unsalted butter. Diamkan kembali sekitar 10-15 menit..
  7. Campur semua bahan toppig blender sampai tercampur rata. Masukan dalam plastik pimping..
  8. Sempritkan diatas roti yg sudah dibulatkan.
  9. Oven sekitar 20 menit api atas bawah..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Coffe Bun Super Lembut.