Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Praktis Sop Kambing Bening Hitungan Menit

Resep Membuat Sop Kambing Bening.

Sop Kambing Bening Kamu bisa membikin Sop Kambing Bening menggunakan 26 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Kambing Bening

  1. Campurkan 1 kg dari daging kambing campur tulang.
  2. Campurkan 5 liter dari air (2L untuk rebusan pertama).
  3. Persiapkan 2-3 sdt dari garam.
  4. Tambahkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  5. Persiapkan Secukupnya dari daun bawang.
  6. Tambahkan dari Bumbu Rempah Rebusan:.
  7. Campurkan 1 batang dari sereh, geprek.
  8. Tambahkan 1 lembar dari salam.
  9. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
  10. Tambahkan 3-5 dari cengkeh.
  11. Tambahkan 3 dari kapulaga.
  12. Tambahkan 3 bunga dari pekak.
  13. Campurkan 2 cm dari kayu manis.
  14. Campurkan dari Bumbu yang Ditumis:.
  15. Persiapkan 9 siung dari bawang merah.
  16. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  17. Persiapkan Secukupnya dari biji pala (± 1cm).
  18. Campurkan 1 sdt dari merica.
  19. Tambahkan 1/2 sdt dari jinten.
  20. Tambahkan 3 dari daun jeruk.
  21. Tambahkan 1 dari salam.
  22. Campurkan 1 dari sereh, geprek.
  23. Tambahkan 1 cm dari jahe, geprek.
  24. Persiapkan dari Sayuran Pelengkap: (bisa diskip).
  25. Persiapkan 1 dari kentang sedang.
  26. Tambahkan 2 dari wortel sedang.

Langkah Langkah Membuat Sop Kambing Bening

  1. Rebus daging dan tulang kambing dengan 2 liter air selama 5 menit. Angkat daging, buang air rebusan..
  2. Gunakan api sedang, rebus kembali daging dan tulang kambing dengan 3 liter air, dan semua Bumbu Rebusan. Tutup pancinya. Jika sudah mendidih, ganti ke api kecil. Rebus selama 2 jam. (Hasilnya lembut banget dagingnya, anak-anak bisa ngunyah sampe habis)..
  3. Haluskan semua Bumbu Tumis, kecuali daun jeruk, daun salam, sereh, dan jahe. Kemudian tumis..
  4. Di 1 jam terakhir masukkan bumbu tumisan, garam, kaldu, wortel, kentang. Tutup, dan lanjutkan perebusan..
  5. Setelah 2 jam, koreksi rasa, tambahkan daun bawang. Rebus sekitar 1-2 menit. Selesai 🤗.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sop Kambing Bening.