Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Memasak Gulai kambing Gampang Banget

Resep Membuat Gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Thethelan Kambing enak lainnya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi.

Gulai kambing Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Kamu bisa membikin Gulai kambing menggunakan 21 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai kambing

  1. Persiapkan 400 gr dari daging kambing.
  2. Tambahkan 200 gr dari balungan(potong kecil2).
  3. Tambahkan 1 batang dari kayu manis.
  4. Campurkan 5 btr dari cengkeh.
  5. Persiapkan 3 lbr dari daun salam.
  6. Campurkan 5 lbr dari daun jeruk.
  7. Tambahkan 2 batang dari sereh(geprek).
  8. Tambahkan dari Bumbu halus.
  9. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  10. Tambahkan 7 siung dari bawang merah.
  11. Campurkan 1 sdt dari tumbar.
  12. Campurkan 1 sdt dari lada.
  13. Campurkan 1 dari cabe merah besar.
  14. Persiapkan 2 sisir dari polo.
  15. Persiapkan 1 bj dari cengkeh.
  16. Campurkan 1 sdt dari jinten.
  17. Campurkan 1 ruas jari dari kunyit.
  18. Persiapkan 1 ruas jari dari laos.
  19. Campurkan 1/2 ruas jari dari jahe.
  20. Campurkan dari Garam, kaldu bubuk.
  21. Persiapkan dari Santan.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau.

Cara Cara Membuat Gulai kambing

  1. Masak daging kambing ±15 mnt buang air rebusan pertama, utk membuang lemaknya(tdk di buang juga gpp).
  2. Masak lagi dgn menambahkan, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, sereh, masak ± 30 mnt.
  3. Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  4. Masukan bumbu yg sdh d tumis ke dalam rebusan kambing + sedikit santan encer, masak ± 30 mnt hingga tekstur daging sesuai yg kita inginkan, terakhir tambahkan santan kani, cek rasa.
  5. Tambahkan 1 sdm kacang tanah halus/kacang bumbu sate bila menyajikan, selamat mencoba n menikmati.

Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai kambing.