Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Praktis Tongseng Kambing 1 Jam Saja Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Tongseng Kambing 1 Jam Saja.

Tongseng Kambing 1 Jam Saja Kamu bisa membikin Tongseng Kambing 1 Jam Saja menggunakan 17 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

  1. Persiapkan 1/2 kg dari tulang paha dan iga kambing.
  2. Tambahkan 1 pak dari bumbu gulai siap saji.
  3. Campurkan dari Optional: 1 sdt bubuk kari.
  4. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  5. Persiapkan 1 batang dari serai, memarkan.
  6. Tambahkan Seiris dari lengkuas, memarkan.
  7. Tambahkan 6-8 butir dari bawang merah, iris tipis (saya tadi pakai 5 karena keabisan hahaha).
  8. Tambahkan 5 siung dari bawang putih, iris tipis.
  9. Tambahkan 60 mL (3 sdm) dari santan kental.
  10. Tambahkan 1 sdm dari gula pasir.
  11. Tambahkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  12. Tambahkan 6 sdm dari kecap manis.
  13. Persiapkan secukupnya dari Garam dan merica.
  14. Campurkan 1 buah dari tomat merah, potong kotak.
  15. Tambahkan dari Daun kol, potong kotak.
  16. Persiapkan Irisan dari cabai rawit merah.
  17. Campurkan dari Bawang goreng.

Cara Cara Membuat Tongseng Kambing 1 Jam Saja

  1. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian tambahkan bumbu gulai dan optional bubuk kari. Tumis hingga harum dan masukkan dalam kuah. Sisihkan. Tambahkan daging kambing, daun salam, lengkuas, serai dan sedikit garam, tumisan bumbu tadi dan 600 mL air dalam presto. Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Masak selama 1 jam dalam presto hingga daging empuk..
  2. Kalian bisa menggunakan panci biasa, tapi air tambahkan kira-kira 2 L karena proses memasak jadi jauh lebih lama. Kira-kira 2-3 jam tergantung jenis dan kualitas daging. Buka presto dan pindahkan dalam panci. Beri santan dan kecap manis. Koreksi rasa. Masukkan tomat, irisan cabai secukupnya dan daun kol. Masak sebentar hingga mendidih dan sayuran layu (cabai bisa disajikan terpisah bila ada anak kecil di rumah).
  3. Sajikan panas bersama nasi putih, sedikit perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng. Untuk 4-6 porsi.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Tongseng Kambing 1 Jam Saja.