Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Mudah Bebek goreng surabaya Gampang Banget

Resep Membuat Bebek goreng surabaya. Entah mengapa, warung 'Bebek Purnama' menjamur di berbagai kawasan di Surabaya. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis.

Bebek goreng surabaya Bebek goreng disajikan dengan sambal merah nan berminyak. Kamu pun bisa membeli untuk dibawa pulang. Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu. Kamu bisa membuat Bebek goreng surabaya menggunakan 17 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng surabaya

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek (me: ukuran kecil).
  2. Campurkan Secukupnya dari perasan jeruk nipis.
  3. Tambahkan 6 lembar dari daun jeruk (me: 8lbr).
  4. Tambahkan 2 batang dari serai.
  5. Tambahkan 500 ml dari air (me:secukupnya).
  6. Campurkan dari Bumbu halus :.
  7. Campurkan 8 siung dari bawang merah.
  8. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  9. Campurkan 8 butir dari kemiri.
  10. Tambahkan 1/2 sdt dari jinten (skip krn ga ada stock).
  11. Campurkan 1/2 bks dari kunyit bubuk.
  12. Tambahkan 1 bks dari lada (merica bubuk).
  13. Tambahkan 2 sdt dari ketumbar butir.
  14. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  15. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  16. Tambahkan 3 btg dari serai ambil putihnya.
  17. Campurkan Secukupnya dari garam.

Sensasi pedas bebek ungkep yang digoreng garing ini menjadi daya tariknya! Resep Bebek Goreng Khas Surabaya - Bebek goreng merupakan makanan yang bisa dibilang biasa, baik dari segi nama maupun penyajian. Bebek digoreng hingga berkulit garing namun empuk dan lembut di dalam tanpa rasa amis.. Food Patrol menyebutkan teksturnya empuk dengan rasa bumbu yang meresap sampai daging bebek.

Langkah Langkah Membuat Bebek goreng surabaya

  1. Potong bebek dalam bbrp bagian, cuci bersih dan lumuri perasan air jeruk nipis. Simpan dikulkas selama 30mnt. Kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Dalam presto aduk bebek dengan bumbu halus, daun jeruk dan serai, tambahkan air. Rebus selama 20-25mnt.
  4. Setelah matang, angkat daging bebek simpan diwadah. jika ingin langsung disajikan bisa langsung digoreng sampai keemasan, sisanya bisa disimpan dikulkas..
  5. Bumbu kuning: ambil secukupnya air sisa rebusan dan tumis dengan sedikit minyak sampai mengental..
  6. Sajikan bebek goreng dengan nasi hangat, bumbu kuning, sambal, timun, terong goreng dan kemangi.

Begor atau bebek goreng menjadi sajian rumah makan yang sangat populer. Rumah makan atau warung Bebek Goreng H. Slamet (Asli) selalu ramai dipenuhi pengunjung. Sambal korek yang menjadi pelengkap dari bebek goreng juga memiliki rasa yang khas. Cetak Box Packaging Bebek Goreng Surabaya. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek goreng surabaya.