Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten Anti Ribet

Resep Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten. Resep gerem asem rasanya Wow, rasanya sangat enak dan pedas karena Anda menggunakan rempah-rempah. Jadi tiga kali makan gerem asem dan semuanya diproses oleh orang-orang dari daerah serangan timur. Di daerah saya Serang barat, terutama di dapur keluarga saya, saya belum.

Gerem Asem Bebek khas Serang Banten Daging yang dipilih untuk dijadikan gerem asem harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum. Resep Bumbu Gerem Asem Bebek Masakan Khas Serang Banten. Masak Gampang Rabeg Daging Khas Serang Banten. Kamu bisa membikin Gerem Asem Bebek khas Serang Banten menggunakan 12 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

  1. Persiapkan 1 ekor dari bebek.
  2. Tambahkan 150 gram dari bawang merah.
  3. Persiapkan 150 gram dari cabe rawit hijau.
  4. Tambahkan 3 buah dari asam mentah segar.
  5. Tambahkan 2 ruas dari lengkuas, geprek.
  6. Campurkan 1 ruas dari jahe, geprek.
  7. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
  8. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  9. Persiapkan 2 sdm dari Gula pasir.
  10. Tambahkan 1 sdt dari gula merah.
  11. Tambahkan 1 sdm dari Kaldu jamur.
  12. Persiapkan secukupnya dari Air.

Gerem asem bebek khas Pontang ada di Kilasah, Kota Serang. Resep Gerem Asem (khas Banten) favorit. Ini adalah masakan khas Serang Banten, bahan yg di gunakan bisa bebek atw ayam. Pencinta olahan bebek wajib cicip gerem asem bebek dari Banten hingga mie entog Banjar yang terkenal nikmat.

Cara Cara Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

  1. Potong bebek sesuai selera. Buang bagian ujung ekor biar ga bau. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kemudian bilas dan tiriskan..
  2. Tumbuk kasar : bawang merah dan cabe rawit..
  3. Masukkan bebek ke dalam panci. Tambahkan bumbu yang di tumbuk kasar, jahe, lengkuas, sereh dan asam mentah. Masak tanpa air hingga keluar air dan minyak dr bebek. Aduk2..
  4. Setelah bebek berubah warna, tambahkan air putih hingga bebek terendam..
  5. Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga bebek empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Konon gerem asem banyak ditemukan di daerah Serang Timur. Olahan bebek ini terkenal dengan rasa asam segar dan pedas yang bikin penikmatnya berkeringat. Makanan khas dari Serang, Banten ini bernama Gerem Asem. Salah satu keunikan dari masakan ini terletak pada cita rasanya yang unik. Disamping rasa gurihnya, ada pula rasa unggulan berupa rasa pedas berpadu rasa asam. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten.