Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Memasak 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi Anti Gagal

Resep Membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi.

82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi Kamu bisa membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi menggunakan 13 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi

  1. Tambahkan dari Bahan Utama.
  2. Campurkan 1 kg dari sawi putih.
  3. Campurkan 100 gram dari daun bawang iris memanjang.
  4. Tambahkan 1 buah dari wortel iris korek api.
  5. Persiapkan 250 gram dari garam kasar.
  6. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  7. Tambahkan 7 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan 1 buah dari pir ukuran kecil.
  9. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  10. Tambahkan 3 sdm dari gula putih.
  11. Tambahkan 7 sdm dari kecap ikan.
  12. Campurkan 2 sdt dari garam.
  13. Tambahkan 300 gram dari cabai merah bubuk.

Langkah Langkah Membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi

  1. Belah sawi putih menjadi empat bagian, lalu taburi garam kasar ke seluruh bagian sawi putih--termasuk bagian-bagian antara lembaran daun satu dan lainnya. Lalu diamkan sawi yang telah ditaburi garam di suhu ruangan, setiap 30 menit bolak balik sawi agar larutan garam merata ke seluruh bagian. Lakukan sampai daun dan batang sawi putih lembut/elastis tidak mudah patah, atau selama 3/4 jam..
  2. Setelah 3/4 jam, cuci bersih sawi putih di bawah air mengalir, sampai benar-benar bersih dan tiriskan agar airnya tidak mengendap..
  3. Selanjutnya, haluskan semua bahan dasar bumbu halus menggunakan blender. Jika sudah halus, tuang ke dalam mangkuk besar serta tambahkan irisan daun bawang serta wortel, aduk rata..
  4. Langkah terakhir, oleskan bumbu dasar kimchi (bumbu halus) ke seluruh bagian sawi putih dan selah-selah antara daun satu dan lainnya, kemudian susun ke dalam wadah kedap udara sambil sedikit ditekan agar tidak ada udara yang terjebak di dalam wadah. Kimchi siap difermentasi!!😊.
  5. CATATAN: 1) Jika Moms tidak terlalu suka rasa kimchi yang pedas, Moms bisa mengurangi takaran cabai bubuknya. 2) Penggunaan buah pir optional, boleh diganti buah apel atau diskip..

Demikian lah tutorial Resep Membuat 82. Kimchi Sawi Putih--Napa Kimchi.