Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Memasak #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda Bikin Nagih

Resep Membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda.

#208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda Kamu bisa membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda menggunakan 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

  1. Campurkan 1/4 dari balungan kambing (rebus).
  2. Persiapkan 1/2 kg dari sawi putih.
  3. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  4. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  5. Persiapkan 2 cm dari jahe.
  6. Campurkan 1 sdm dari kaldu jamur.
  7. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  8. Tambahkan 1 sdt dari gula pasir.
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  10. Tambahkan dari Rempah.
  11. Tambahkan 1/2 ruas jari dari lengkuas (geprek).
  12. Campurkan 1 batang dari serai (simpul).
  13. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  14. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  15. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
  16. Campurkan 2 batang dari daun bawang (iris).
  17. Tambahkan 2 sdm dari minyak.
  18. Tambahkan 1 liter dari air.

Cara Cara Membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda

  1. Siapkan semua bahan, balungan yg sudah direbus, sawi putih dirajang dan daun bawang potong kecil (utk daging sy rebusnya pake metode 5.30.7).
  2. Siapkan bumbu dan rempah, kupas duo bawang, lengkuas, serai dan jahe lalu cuci bersih bersama daun jeruk dan salam..
  3. Ulek duo bawang sama jahe sampai halus, panaskan minyak tumis bumbu sampai harum dan aroma keluar kudian masukkan lengkuas, serai daun salam dan daun jeruk..
  4. Dipanci panaskan air setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam panci, aduk sampai rata..
  5. Masukkan daging masak +- 10 menit, kemudian masukkan bumbu halus beserta sawi putih, aduk rata sambil tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan matikan api. Sop balungan siap dinikmati😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat #208. Sop Balungan Kambing Khas Sunda.